• Желе

    Желе

    Желе - десерт, хорошо знакомый нам с детства. Его основу составляют сахар, желатин и вода, а что касается дополнительных ингредиентов — ограничения для фантазии здесь нет. Желе родом из Франции, однако в нашей стране оно прочно заняло свое место и на праздничных столах, и в повседневной жизни.

    Желе может быть, как самостоятельным десертом, так и ингредиентом в более сложных блюдах. Например, его яркие кубики украсят любой торт или послужат отличной добавкой к нежному муссу. Во многих мучных кондитерских изделиях есть заливные желейные слои.

    Самостоятельное приготовление фруктового желе с нуля может доставить немало хлопот. Так, необходимо отжать или выварить плоды, которые подарят желе нужный вкус и окраску. В некоторых случаях желатин, который придаёт необходимую консистенцию десерту, требует длительного замачивания. Многочисленные тонкости приготовления - причина, по которой домашнее желе зачастую готовится только по праздникам.

    «Трапеза» облегчает процесс приготовления этого десерта. Мы собрали классические рецепты желе, неизменно пользующиеся успехом у взрослых и детей: апельсиновое, вишневое, клубничное и из черной смородины. Легкие в приготовлении, ароматные смеси желе можно применять для создания любых желейных блюд, в том числе мармеладов и муссов.

ПРИГЛАШАЕМ К ВЗАИМОВЫГОДНОМУ СОТРУДНИЧЕСТВУ!