Перец душистый горошек
Классические пряности

Перец душистый горошек

Степень остроты

Душистый перец горошком — древнейшая специя, известная еще со времен ацтеков. Его также называют «ямайский перец» (именно душистый перец с Ямайки обладает самым высоким качеством), «английский перец», «пимента».

Эта классическая приправа, распространенная по всему миру, обладает жгучим вкусом и необычным ароматом, в котором можно различить нотки мускатного ореха, гвоздики и даже корицы. По сути своей, душистый перец — это ягоды вечнозеленого растения семейства миртовых. При его сборе необходимо учесть ряд нюансов: например, не опоздать с уборкой ягод, иначе большинство вкусовых характеристик будет утеряно. В виде цельных высушенных ягод, поставляемых оптом «Трапезой», душистый перец сохраняет свой необычный аромат, вкус и лекарственные свойства. Измельчать его советуют непосредственно перед употреблением.

В кулинарии душистый перец используют в супах (например, он незаменим в ухе), мясных блюдах, салатах. Душистый перец горошком отлично подходит к дичи. Гораздо реже он используется в кондитерских изделиях, однако в смелом сочетании с кексами, пряниками и печеньем он оттеняет вкус и придает незабываемый запах блюду.


Масса единицы товара: 15 г

Количество в блоке/коробке: 20 шт. (0,40) / 12 шт. (4, 80 кг)

Срок годности: 24 месяца

Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Минимальная сумма для заказа: 50 000 р

ПРИГЛАШАЕМ К ВЗАИМОВЫГОДНОМУ СОТРУДНИЧЕСТВУ!