Чахохбили
Трапеза на второе

Чахохбили оптом

Смесь сухая для приготовления чахохбили

Чтобы приготовить мясные котлеты по-домашнему, Вам, конечно, потребуется фарш. Но без приправы «Трапеза на Второе» котлеты даже из самого лучшего фарша не выйдут столь аппетитными и ароматными.

Потому что «Трапеза на Второе» добавляет «изюминку» любому блюду. Неповторимый букет специй и овощей, созданный специально для домашних котлет, содержит классические компоненты: кусочки моркови и лука, чеснок, горчицу и черный перец. Панировочные сухари в составе смеси заменят белый хлеб, а мука и дрожжевой экстракт послужат связующим элементом.

Залейте содержимое сухой смеси «Трапеза на Второе» 150 мл тёплой воды и дайте настояться 2 минуты. Затем смешайте с фаршем и смело формируйте котлеты.

Не забудьте, что жарить котлеты следует на хорошо разогретой сковороде на сильном огне до образования румяной корочки. После чего их нужно перевернуть, дать «зарумяниться» другой стороне, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты «дошли».

Котлеты получатся сочными, если добавить в фарш кусочек размягчённого сливочного масла и немного сливок. Хорошо вымесите котлетную массу руками и отправьте в холодильник на час.

И ещё один секрет «правильных» домашних котлет от «Трапеза на Второе». Перед приготовлением котлет достаньте из холодильника 5-6 стандартных кубиков льда на 0,5 кг фарша. Поместите их в полиэтиленовый пакетик и измельчите кухонным молотком в крошку (2-3 мм). Быстро, чтобы лед не успел растаять, смешайте с фаршем.

При жарке кусочки льда начнут таять и в котлете образуются мелкие пустоты, которые наполнятся паром и сделают котлету ещё более сочной и пышной. «Трапеза на Второе» - секреты профессиональных поваров на вашей кухне.

Масса единицы товара: 23 г

Количество в блоке/коробке: 25 шт. (0,575 кг) / 8 бл. (4,60 кг)

Срок годности: 22 месяца

Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Минимальная сумма для заказа: 50 000 р

ПРИГЛАШАЕМ К ВЗАИМОВЫГОДНОМУ СОТРУДНИЧЕСТВУ!